En una ciudad tan turística y distintiva como Punta del Este, la comida tené un papel muy importante. Los platillos en esta región son una carta de presentación para los turistas.
En la ciudad balneario la exclusividad de sus sitios también se traslada al paladar de sus visitantes, pues hay una gra variedad de platos de estilo gourmet; pero con un toque tradicional que le imprimen los cocineros locales.
A lo largo de toda la ciudad hay cientos de restaurantes lujosos con especialidades que tenés que probar si visitás Punta.
Acá te mostramos algunos de los platos más exquisitos que ofrecen en la región:
Si vos estás en una ciudad distinguida por sus preciosas playas, entonces los platos con ingredientes marítimos no pueden faltar.
En Punta del Este se ofrece una excelente gastronomía con el pescado como principal protagonista.
Uno de estas delicias es el filet brótola al horno. Un plato de fácil preparación y sabor indescriptible.
Este filet lleva un toque de sal, pimienta y perejil además está acompañado por un colchón de papas al horno y una rodaja de limón.
¿No te apetece?
Si vas a Punta del Este encontrarás una “guerra” de ofertas de este platillo.
Sin duda es de los más representativos de todo Uruguay y hay infinidad de restaurantes que lo brindan en su menú.
El tradicional chivito es un sándwich que contiene carne de lomo a término medio, jamón cocido, trozos de tocino, queso mozzarella, lechuga, rodajas de tomate, rodajas de huevo duro, un poco de pimiento y un poco de aderezo que varía de acuerdo al gusto del cliente.
Es común que se lo acompañe con una porción de papas fritas o al vapor y una deliciosa ensalada.
¡Sin duda es una delicia!
Si de platos tradicionales hablamos, el asado es muy popular en Punta del Este y en todo Uruguay.
Este plato trae tiras de carnes bien cortadas, cocinadas en su punto y con un delicioso sabor. Normalmente son preparadas en parrilleras.
En algunos restaurantes el plato es acompañado con una ensalada rusa.
En el asado la protagonista es la rica carne uruguaya, distintiva y muy famosa en el mundo, incluso ganó un Record Guinnes en 2017, por haber realizado el asado más grande del mundo.
En el puerto de Punta del Este podés encontrar muchos locales con platillos innovadores que te deleitarán.
Los mejillones a la provenzal por ejemplo, son un plato delicioso y popular en la zona. Normalmente son pedidos como aperitivo.
Durante su preparación, un toque de vino blanco, perejil y pimienta negra, le darán mucho más sabor.
En la Perla de Sudamérica también hay variedad de platillos exclusivos de importantes restaurantes y hoteles.
El entrecorte de cordero es un plato creado por el chef argentino Guido Ojeda, quien es residente en la ciudad balneario.
Este maravilloso platillo está inspirado en los sabores de Medio Oriente, pero con productos locales.
Viene acompañado por un puré de calabazas con pasta de maní, ensalada fresca de pepinos, queso de cabra, menta, arvejas y un yogur que le da un toque de frescura.
El postre es un plato muy importante para completar una buena comida.
En Punta del Este el Chanjá es un plato muy buscado. Este postre es un rico bizcocho con dulce de leche, crema chantilly y frutas como el durazno y la frutilla, en almíbar.
La combinación y textura de estos ingredientes representativos de Uruguay son una explosión de sabores.
Además el nombre de esta divina receta es dedicada a un ave autóctona del país que lleva la misma denominación.
¡El sabor del Chanjá representa un pedacito de Uruguay!
Como podés darte cuenta, Punta del Este es mucho más que playas, acá el sabor de la gastronomía también está presente.
Si visitás estas costas, no dejés de probar el chivito, un rico asado y de postre un Chanjá.
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